パパさん管理栄養士の食育こ・ら・む

食材のこと、年齢に合わせた食べさせ方のこと、食事のマナーのこと。パパさん管理栄養士の成田崇信先生が、毎月「食育」をテーマにお話しします。

子どもの食べ過ぎについて
2018年12月号
子どもの朝食はどんなものを食べさせれば良いの?
2018年11月号
学童期に気を付けたほうがいい栄養素はありますか?
2018年10月号
子どもの塩分摂取と料理の味付けについて
2018年9月号
読者からの質問にお答えします!
2018年8月号
生の食材で気を付けたいこと
2018年7月号
牛乳にまつわるさまざまな話について
2018年6月号
妊娠中の食事で気を付けたいこと
2018年5月号
子どもに不向きな食べ物ってどんなもの?
2018年4月号
楽しく食事を取るために何か工夫したい!
2018年3月号
子どもが食べにくいものと調理の工夫を教えて!
2018年2月号
食べるのに時間がかかるときはどうすればいい?
2018年1月号
「ばっかり食べ」って良くないこと?
2017年12月号
やせる必要のない子どもがダイエットしたいと言ってきたら?
2017年11月号
野菜ジュースで栄養は取れる?
2017年10月号
子どもの好き嫌いについて
2017年9月号
行楽シーズンに気を付けたい食中毒?
2017年8月号
トランス脂肪酸って大丈夫?
2017年7月号
食品添加物についてのご質問に答えます!
2017年6月号
子どもの成長に必要な食事ってどんなもの?
2017年5月号
そもそも食育ってなんだろう?
2017年4月号
■PROFILE:成田 崇信(なりたたかのぶ)
1975年、東京生まれ。
管理栄養士、健康科学修士。病院、短期大学などを経て、現在は社会福祉法人に勤務。インターネット上で食と健康に関する啓発活動を行っている。
著書に『管理栄養士パパの親子の食育BOOK』(新装版が内外出版から3月15日発売)、共著書に『各分野の専門家が伝える子どもを守るために知っておきたいこと』(メタモル出版)、『謎解き超科学』(彩図社)、監修者として『子どもと野菜をな かよしにする図鑑 すごいぞ! やさいーズ』(オレンジページ)がある。